Crama Ceptura, situată în frumoasa regiune viticolă Dealu Mare, este una dintre cele mai cunoscute crame din România, recunoscută pentru vinurile sale de calitate și pentru valorificarea terroir-ului muntenesc.
Dealu Mare este considerată „patria vinurilor roșii” din România, iar Crama Ceptura joacă un rol central în această regiune, producând vinuri premiate și respectate de consumatorii de vin din țară și din străinătate.
Istoria și tradiția Cramei Ceptura
Regiunea Ceptura face parte din podgoria Dealu Mare, o zonă viticolă cu o tradiție de sute de ani. Condițiile naturale sunt ideale pentru viticultură, datorită climei temperate și solurilor bogate în argilă și calcar. Aceste caracteristici contribuie la obținerea unor vinuri de o calitate superioară, cu arome intense și o structură echilibrată.
Crama Ceptura a fost înființată în anii 2000 și s-a dezvoltat rapid, ajungând să fie una dintre cramele de referință ale regiunii. În timp, Crama Ceptura a investit în tehnologii moderne de vinificație, îmbinând astfel tradiția cu inovația pentru a produce vinuri care să exprime esența terroir-ului Dealu Mare.
Soiurile de struguri cultivate la Crama Ceptura
Crama Ceptura pune accent atât pe soiuri autohtone, cât și pe soiuri internaționale, reușind să creeze vinuri unice și complexe, potrivite pentru o gamă largă de preferințe.
-
Feteasca Neagră: este unul dintre cele mai renumite soiuri românești, iar Feteasca Neagră de la Ceptura este un vin roșu elegant, cu arome de fructe de pădure, prune uscate și note de condimente. Este un vin corpolent, intens, foarte apreciat pentru structura sa complexă.
-
Merlot: un soi internațional foarte bine adaptat în zona Dealu Mare, Merlot-ul de la Ceptura este un vin roșu catifelat, cu arome de cireșe negre, coacăze și note subtile de ciocolată. Este un vin bine echilibrat, apreciat pentru textura sa fină.
-
Cabernet Sauvignon: soiul de Cabernet Sauvignon cultivat la Ceptura oferă vinuri intense, cu arome de coacăze negre, vișine și o ușoară notă de stejar. Este un vin robust, ideal pentru iubitorii de vinuri roșii cu o structură solidă.
-
Pinot Noir-ul produs la Crama Ceptura este un vin roșu delicat, cu arome de zmeură, căpșuni și o notă fină de pământ. Este un vin ușor de băut, apreciat pentru eleganța și finețea sa.
-
Feteasca Albă și Feteasca Regală: aceste soiuri albe autohtone dau vinuri proaspete și aromate, cu note florale și fructate, fiind ideale pentru consumatorii de vinuri albe lejere și răcoritoare.
Crama Ceptura produce o gamă variată de vinuri, de la vinuri roșii corpolente la vinuri albe proaspete și vinuri rose rafinate. Printre cele mai cunoscute game se numără:
-
Domeniile Ceptura: este gama premium a cramei, reprezentând selecții de vinuri din cei mai buni struguri și maturate în butoaie de stejar. Domeniile Ceptura include vinuri deosebite, precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Feteasca Neagră, recunoscute pentru intensitatea și complexitatea lor.
-
Astrum: o gamă de vinuri moderne, destinată celor care caută vinuri de calitate, dar accesibile. Astrum include atât vinuri albe și rose, cât și vinuri roșii, fiind apreciată pentru versatilitatea și accesibilitatea sa.
-
Jubileu: este o colecție de vinuri specială, dedicată ocaziilor deosebite. Gama Jubileu include vinuri complexe, cu arome intense și o textură catifelată, ideale pentru a fi savurate la ocazii speciale sau pentru a fi oferite cadou.
Vinurile de la Crama Ceptura au câștigat numeroase premii la competiții de prestigiu, precum International Wine Challenge și Decanter World Wine Awards, demonstrând calitatea excepțională și măiestria cu care sunt produse. Aceste distincții au adus recunoaștere Cramei Ceptura pe plan internațional, consolidându-i reputația și confirmând calitatea vinurilor din Dealu Mare.
Crama Ceptura este deschisă pentru vizitatori, oferind tururi ghidate și sesiuni de degustare. Vizitatorii au ocazia să exploreze procesul de vinificație, să afle mai multe despre istoria cramei și să încerce diverse vinuri într-o atmosferă relaxantă, înconjurați de peisajele pitorești ale dealurilor acoperite de vii.
Crama Ceptura rămâne una dintre cele mai apreciate crame din România, producând vinuri care încântă prin complexitate și autenticitate. Combinând tradiția viticolă a Dealurilor Munteniei cu tehnologia modernă, Crama Ceptura oferă vinuri de calitate superioară, care sunt apreciate de iubitorii de vinuri din țară și din străinătate.
